Sophie von Gallwitz

Seit rund fünf Jahren trinkt Sophie täglich frsichgespressten Saft, macht mehrwöchige Fastenkuren mit Enzymgetränken und entdeckte auf Reisen in die USA, dass dort „coldpressed juices“ (kaltgepressete Säfte) weitaus mehr im täglichen Leben als Power-Quelle verankert sind, als im deutschsprachigen Raum. Im Frühjahr diesen Jahres gründete sie daher die Initiative: Let’s juice! (www.letsjuice.de) als erstes deutschsprachiges Forum und wachsender Juicing-Community.

„Für mich gibt es zwei Wege, Power im Sinne von Lebenskraft in sein Leben zu bringen und diese halten zu können: Der eine führt über eine lebendige, vitamin- und mineralstoffreiche Ernährung und der andere über positive Gedanken sowie der liebevollen Verbindung zu sich selbst und anderen. Frischgepresster Pflanzensaft (Obst, Gemüse, Kräuter) ist hierbei ein besonders genussvoller Weg, den Körper mit Nährstoffen zu fluten, so dass diese in wenigen Minuten die Zellen erreichen. Pure Power und Lebensfreude.“

Sophie von Gallwitz verbindet ihren Beruf als Medien- und Kommunikationsberaterin mit jahrelanger Produktionserfahrung im Kultur- und Live-Entertainment, heute mit ihrer Leidenschaft als Health & Juice Coach. Auf Grund eigener gesundheitlicher Lebenskrisen und innerlichem Wachstum entdeckte sie ihre heutige Leidenschaft für das Thema Transformation und Power durch Saft. Hieraus entstand ein weiterer Lebensweg, der sie zur Körpertherapeutin, Shiatspraktikerin und schließlich auch zum Juice Coach machte.

Zusammen mit Ärzten und Heilpraktikern bietet sie Juice-Day-Workshops an, gibt 1-1 Coachings, bloggt auf ihrer Internetseite zu Themen rund um Juicing und fährt auf Festivals, um die Power von kaltgepresstem Saft einem breiten Publikum zugänglich zu machen. „Ich bin davon überzeugt, dass die Kraft von frischgepressten Pflanzensaft das Leben eines Menschen vollkommen verändern kann - sowohl auf körperlicher als auch geistiger Ebene.“

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